În săptămâna în care toți Românii au sărbătorit ziua națională eu le-am
oferit celor din Bratislava, unde momentan fac un stagiu de practică, şansa de
a gusta din bucatele bucătăriei Românești.
Aşa că am organizat în căminul şcolii în care predau o cină mai specială.
Chiar vream să le ofer ocazia de a încerca măcar câteva dintre delicile pe care bucătăria Românească le are de
oferit, mai ales că mulți dintre ei m-au ,,bombardat cu întrebări
legate de România ’’ în prima săptămână.
Am venit echipat cu borcanele de Zacuscă pe care le-am adus din România,
dar parcă mai lipsea ceva. Deşertul!
Fără să stau prea mult pe gânduri am cumpărat: 500 grame brânză
grasă de vaci, 300 grame smântână, 500-700 ml ulei pentru prăjit la care am adăugat
200 grame zahăr, 2 ouă, 1 linguriţă de bicarbonat de sodiu,
200 grame de făină și desigur dulceaţă de caise adusă din România.
După vreo oră
şi ceva am avut produsul final.
Pot să spun că sunt chiar mândru de ce am făcut
însă cei care au încercat din papanași au avut ultimul cuvânt.
Hai să vedem care a fost reacția lor.
Voi reveni cu următorul filmuleț pentru această săptămână, legat de
muzică şi dansuri Româneşti. O parte din provocare este deja gat. Tot ce mai am
de făcut este să învăţ un grup de oameni un dans tradiţional.
Urmărește-mă pentru a putea afla cum sau descurcat cei de aici cu dansul și cântatul.
Că tot a venit vorba de cântece, ai recunoscut melodia din filmulețe ?